Отзывы об эксперте Лукашовой Юлии

Курс Шоколад - лучший онлайн-курс в моей жизни! Благодаря ему в моей жизни надолго появилась новая страсть и новая профессия.
Юлия сама влюблена в шоколад и так рассказывает и показывает, что невольно поддаешься этой магии и уже нет никакой возможности вернуться к прежней дошоколадной жизни.
Я никогда не была шокоголиком, но Юлия и курс Шоколад сделали из меня фаната Настоящего Шоколада

Спасибо большое Юля, за шикарный курс «Шоколад». С него началась мое путешествие и погружение в удивительный мир шоколада. Как же я гордилась тогда своими первыми успехами, когда друзья признавались что лучшего шоколада они в своей жизни не пробовали! Курс сопровождается очень красиво оформленными видео и теорией. Плюс живое общение с единомышленниками в чате и Юлино сопровождение и поддержка на всех этапах обучения! Единственное хочу предупредить, что после этого курса вам уже вряд ли захочется покупать шоколад из масс маркета!

Я очень счастлива, что благодаря курсу отправилась в увлекательное путешествие, приобрела новые знания, представление о шоколаде. Спасибо большое SensEat и Юлии за то, что была моим проводником и вдохновением. Очень классно, что теперь я могу порадовать себя и близких качественным домашним шоколадом!

Говорю огромное спасибо за курс Шоколад. Юлия показала совершенно новый путь к настоящему шоколаду. Это та самая база знаний, на основании которой можно создавать абсолютные шедевры в мире шоколада. А главное, близкие в восторге от настоящего и вкусного шоколада. Кто готов удивлять близких, приходите на курс по Шоколаду в SensEat, уверена, что откроете для себя новые горизонты!

На курсе получила много информации, собранной в одном месте. Все объяснено и показано понятно. А если вдруг возникали вопросы, всегда присутствовала обратная связь.
Я рада, что пошла на курс по шоколаду. Планирую дальше развивать навыки по приготовлению шоколада, конфет и трюфелей. Хотя раньше не задумывалась об этом. и даже не представляла, что смогу дома сделать сама шоколад и конфеты.

Ура!!! Я завершила второй курс по шоколаду PRO Шоколад! Это крутейший курс, который впечатлил до глубины души! Появилось много целей и планов, создавать вкусный, нежнейший, ароматный, шелковый шоколад с разными оттенками и нотами. Для меня это бесценный подарок - знания, которыми делится Юлия!

Я завершила курс шоколад Pro. Благодарю создателей данного курса и Юлию лично за ëмкий и подробный образовательный процесс! Когда я только начинала, это было в июне, меня всё время сопровождал страх перед темперированием. Теперь я этого не то чтобы не боюсь, а наоборот, делаю это с огромным удовольствием! Ещё я поняла одну вещь во время обучения - надо идти туда, где страшно! :) И вот тогда приходит мастерство! Меня особенно сильно увлекла тема трюфелей. Раньше к этому виду конфет я относилась равнодушно, но пройдя Ваш курс я поняла, что трюфель - это конфета, которая наилучшим образом раскрывает вкус шоколада и красиво обыгрывает дополнения к нему! И я начала экспериментировать - я уже создала более десятка рецептов, основываясь на базовых знаниях, полученных на Вашем курсе! :) Когда-то, лет 10-11 назад я только мечтала о шоколаде, не зная, где можно научиться работе с ним. Теперь мечта сбылась и я уже творю! Что хотелось бы пожелать: сделать подробный курс, посвящённый ганашу и всему, что с ним связано, а также курс или мастер-класс отдельно посвящённый "AW", свободной воде, так как это крайне важная тема для всех, кто желает связать свою деятельность с шоколадом профессионально. Благодарю ещё раз Юлию за чуткость и подробный разбор всех непредвиденных ситуаций в процессе приготовления шоколада. :)

Проходила большой курс «Шоколад». Курс начинается с истории возникновения шоколада - это оказалось очень интересно. Технология приготовления подробная и понятная. На базе представленных рецептов можно изобретать и творить огромное количество данной сладости. Курс дает возможность раскрыть свой потенциал, не ограничивать себя рамками рецепта.
Мною было приготовлено много шоколада, конфет и трюфелей, от которых мои близкие были в восторге и просили еще)